茶叶蛋的做法目录
茶叶蛋是在中国南方特别受欢迎的小吃。接下来是制作鸡蛋的简单步骤。
必要的材料。
-六个鸡蛋。
两包红茶。
-总是吸一勺。
-一勺。
适量冰糖
一小片肉桂。
两个八角。
水适量
步骤:是。
1.鸡蛋用冷水煮10分钟，然后取出放入凉水中浸泡一会儿，用勺子轻轻打碎蛋壳，不要打碎蛋壳。
将茶叶、老抽、生抽、冰糖、肉桂、八角放入锅中，加入适量的水混合。
3.将鸡蛋放入锅中，确保每个鸡蛋都浸在茶汁中。如果不够，加入适量的水。
4.开火，水开后转小火，盖上盖子慢慢煮约2小时。如果想要更加入味的话，炖的时间越长越好。
5.关火，将茶叶蛋放入锅中冷却，然后直接浸入茶汤中吸收味道。
6.将茶叶蛋从茶汁中取出，去除蛋壳后食用。如果你想要更深的颜色和味道，可以在冰箱里冷藏几个小时或一晚。
提示一下:
1.如果茶叶蛋的颜色不深，可以加入冰糖或冰糖。
2.可以根据自己的喜好增加或减少调味料的量。
3.茶叶蛋最好不要煮太久，否则太硬，不好吃。